材料：サクラ（３５ｇ）約１５回分
送料：550円（税込）

家具に使われる木材のうち３５％は木屑となり廃棄されてしまいます。貴重な銘木を選別し燻製チップにしました。通常の細かな燻製チップと違い、家具製造の際にできるカールしたチップなので、空気を含みやすい形状により、燻製に必要な不完全燃焼を効率よく行えます。
食材に合わせて3種類の樹木をご用意しました。 サクラのチップは、薫り高く肉料理におすすめです。肉の他、クセが強い食材にも。